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Sapori unici, dal formaggio al cioccolato: tutti i piatti tipici della Svizzera
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Sapori unici, dal formaggio al cioccolato: tutti i piatti tipici della Svizzera

La Svizzera si caratterizza per la presenza di più regioni, diverse per lingua (italiana, francese e tedesca), cultura e arte culinaria. La gastronomia è ricca di sapori decisi e intensi: alla base delle ricette tipiche troviamo formaggi pregiati e cioccolato dal sapore irresistibile. Ecco cinque piatti tipici da assaggiare durante una vacanza in Svizzera.

Il grande protagonista dei piatti tipici in svizzera: il formaggio

piatti tipici svizzera raclette

Tra i piatti tipici della Svizzera più conosciuti, vi è sicuramente la fonduta al formaggio: apprezzata anche in Italia e in Francia, questa pietanza viene preparata con formaggio a pasta dura – che viene fuso nel vino bianco, all’interno del caquelon (una particolare pentola in terracotta, ghisa o porcellana).

Ad accompagnare questa delizia, piccoli pezzi di pane, che vengono intinti all’interno della fondue con l’ausilio di una forchetta.

La pentola viene posizionata al centro del tavolo, e tutti i commensali possono preparare la propria porzione, intingendo i pezzi di pane nel caquelon, rendendo questo momento molto intimo e conviviale.

È ancora il formaggio il grande protagonista quando parliamo di Raclette, un piatto molto simile alla Fonduta, che si caratterizza per un gusto più delicato: in questo caso il formaggio viene fuso su una piastra e servito con le tipiche patate Gschwellti, cotte al cartoccio.

Come non citare il cioccolato?

piatti tipici svizzera cioccolato

Cioccolato al latte e cioccolato fondente sono nati proprio in Svizzera, creati da Daniel Peter e Rodolphe Lindt. Non è quindi un caso che tra i piatti tipici della Svizzera vi sia anche il cioccolato, di cui gli svizzeri sono grandi esportatori e consumatori.

Ecco perché troverete cioccolaterie e fabbriche di cioccolato, tra cui Laderach Chocolaterie Suisse e Philippe Pascoiët Chocolatier, dove poter degustare questa pietanza afrodisiaca.

Il rösti, le famose patate svizzere

Roesti svizzera

Il rösti è una pietanza a base di patate, che vengono grattugiate e mescolate con olio o burro.

Servito generalmente come contorno, il rösti ha conosciuto nel tempo numerose varianti, con l’aggiunta di pancetta, uova e formaggio alla ricetta originale.

Per gli amanti della carne? Il Berner Platte

piatti tipici della svizzera berner platte

de.wikipedia.org

Risale alla fine del ‘700 la nascita di uno dei piatti tipici della Svizzera più apprezzati: il Berner Platte.

Questa pietanza, come suggerisce il nome, è originaria di Berna, e si compone di carne e salsicce di manzo e maiale, il tutto accompagnato da crauti speziati, fagioli e patate. Si può trovare nelle osterie e nelle trattorie di paese, da gustare con un buon bicchiere di vino rosso.

Gusto deciso per uno dei piatti tipici della svizzera piu’ apprezzati

Alplermagronen piatto tipico svizzera

Amatissimo dagli svizzeri e dai turisti, l’Alplermagronen è un timballo di pasta, formaggio, cipolle e panna, spesso servito ai mercatini della Svizzera interna.

Un gusto deciso che viene accompagnato con un contorno a base di mele.

Il vostro soggiorno nei Resort di lusso in Svizzera

resort villar sur ollon

Chi desidera passare delle rilassanti vacanze nella regione Elvetica, può scegliere tra i diversi pacchetti vacanze in Svizzera, disponibili nei due Resort. Il Saint-Moritz Roi Soleil è situato tra paesaggi da cartolina, e mette a disposizione degli ospiti camere eleganti dotate di tutti i comfort. Il Villars-Sur-Ollon invece, vi accoglierà con un’atmosfera d’altri tempi, che comprende un ristorante, una hall e un teatro classificati quali monumenti storici.

I resort in Svizzera sono il luogo perfetto per gli amanti delle vacanze sulla neve, in particolare per le famiglie con bambini. Perché non provare insieme le più divertenti piste da slittino in Svizzera?

Paesaggi e piatti tipici della Svizzera vi aspettano, per un soggiorno di lusso e pieno di gusto.

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